今日の給食 ７月 ３１日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・ハヤシライス

・カリフラワーサラダ

・フルーツ（みかん缶）

・コンソメスープ（キャベツ・アスパラ）

今日のメインは、ハヤシライスです🍛

ハヤシライスは、

牛肉や玉ねぎをじっくり煮込み、

トマトのうま味を加えたコクのある一品です✨

牛肉には、たんぱく質や鉄分が含まれており、

体づくりや健康維持をサポートしてくれます💪

コクのあるルウとご飯がよく合い、

美味しく召し上がっていただきました😊

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 ３０日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・醤油ラーメン

・餃子

・ひじきサラダ

今日のメインは、醤油ラーメンと餃子です🍜

醤油の香ばしい風味が広がるラーメンと、

具材の旨味が詰まった餃子の組み合わせは、

皆様に人気のメニューです✨

餃子には、身体をつくるもととなるたんぱく質が含まれており、

筋肉の維持や健康な身体づくりをサポートしてくれます💪💫

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 ２９日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・チーズはんぺんフライ

・きのこの酒蒸し

・きゅうりの梅和え

・みそ汁（たまねぎ・水菜）

・ご飯

今日のメインは、チーズはんぺんフライです🧀

はんぺんのふんわりとした食感と、

チーズのコクが楽しめる一品です✨

チーズには、

カルシウムやたんぱく質が含まれており、

丈夫な骨や歯づくり、

筋肉の維持をサポートしてくれます。

副菜には、さっぱりとしたきゅうりの梅和えを組み合わせ、

暑い時期でも食べやすい献立に仕上げました😊

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 ２７日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・さわらの煮付け

・小松菜のソテー

・オニオンサラダ

・清汁（人参・しいたけ）

・ご飯

今日の副菜は、小松菜のソテーです🥬

小松菜には、カルシウムや鉄分、

β-カロテンなどが豊富に含まれています。

カルシウムは丈夫な骨や歯をつくるために欠かせない栄養素で、

鉄分は全身に酸素を運ぶ働きをサポートします✨

彩りも鮮やかな小松菜を取り入れ、

栄養バランスの良い献立に仕上げました😊

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 ２５日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・うなぎ丼

・冬瓜のそぼろあんかけ

・カリフラワーの甘酢漬け

・清汁（おつゆ麩・三つ葉）

今日のメインは、うなぎ丼です✨

明日は土用の丑の日ということで、

一足早くうなぎ丼をご用意しました🌞

うなぎには、たんぱく質やビタミンA、

ビタミンB群などが含まれており、

暑い夏を元気に過ごすための栄養が豊富です💪

また、副菜には旬の冬瓜を使ったそぼろあんかけを添え、

季節を感じられる献立に仕上げました。

しっかり食べて、暑い夏を元気に乗り切りましょう！

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 ２４日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・あじの山椒焼き

・きのこの炒め物

・白菜の浅漬け

・清汁（長ネギ・わかめ）

・ご飯

今日のメインは、あじの山椒焼きです🐟

山椒のさわやかな香りには、

食欲を引き立てる効果も期待されています。

香ばしく焼き上げたあじに山椒の風味がよく合い、

暑い時期でもさっぱりと召し上がっていただける

一品に仕上がりました😊

香りも楽しみながら、美味しく召し上がっていただきました。

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 ２３日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・豚肉の高菜炒め

・切干大根の煮物

・トマトサラダ

・みそ汁（しめじ・豆苗）

・ご飯

今日のメインは、豚肉の高菜炒めです✨

豚肉には、たんぱく質やビタミンB1が豊富に含まれています。

ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きがあり、

暑さで疲れやすい時期の健康づくりをサポートしてくれる栄養素です💪

高菜のほどよい塩味とうま味が豚肉によく合い、

ご飯がすすむ一品に仕上がりました🍚

しっかり食べて、暑い夏を元気に過ごしましょう😊

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

調理レク～プリンアラモード～

 

こんにちは！栄養課です。

今日は、特養のご利用者様と一緒に調理レクを行い、

「プリンアラモード」を作りました😋

まずは、プリンを「プッチン！」と器へ移します。

続いて、みかんを盛り付けます🍊

次に、ホイップクリームをたっぷりトッピング！

最後に、チョコソースをかけて仕上げます🍫

皆様、それぞれ思い思いにトッピングを楽しまれ、

笑顔あふれる調理レクリエーションとなりました😊

「美味しい！」「また作りたいね」といった声も聞かれ、

皆様あっという間に召し上がっていました。

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 ２０日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・きつねそば

・ピーマンと豚肉の炒め物

・山芋の塩昆布和え

今日のメインは、きつねそばです！

そばには、筋肉をつくるたんぱく質や

お腹の調子を整える食物繊維、

エネルギーづくりを助けるビタミンB1などが含まれています！

また、お揚げのやさしい甘みと出汁の風味が

そばによく合い、

暑い時期でも食べやすい一品に仕上がりました😊

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 １６日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・サンドイッチ

・ミネストローネ

・アスパラの炒め物

・フルーツ（洋梨缶）

今日のメインは、ミネストローネです🍅

ミネストローネは、

にんじんやキャベツ、ズッキーニなどの野菜に、

ミックスビーンズやマカロニを加えた具だくさんのスープです。

野菜や豆類を一緒に摂ることができ、

食物繊維やビタミン類を補える一品です😊

サンドイッチと一緒に、美味しく召し上がっていただきました。

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 １４日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・あじのマスタード焼き

・ふきの土佐煮

・春菊の塩昆布和え

・清汁（人参・水菜）

・ご飯

今日の副菜は、春菊の塩昆布和えです！

春菊には、β-カロテンやビタミンCなどが含まれており、

健康維持をサポートしてくれる栄養が豊富です。

また、独特の香りには食欲を引き立てる効果も期待され、

暑い時期にもおすすめの野菜です😊

主菜のあじとともに、

栄養バランスの良い献立を

美味しく召し上がっていただきました。

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 １３日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・ハムカツ

・チンゲンサイの炒め物

・フルーツ（黄桃缶）

・みそ汁（豆腐・長ネギ）

・ご飯

今日のメインは、ハムカツです！

豚肉から作られるハムには、

たんぱく質やビタミンB1が含まれています。

ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えるのを助ける働きがあり、

毎日の元気な体づくりをサポートしてくれます💪

ご飯との相性も良く、美味しく召し上がっていただきました🍚

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 １０日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・タンドリーチキン

・きのこソテー

・大根サラダ

・コンソメスープ（人参・オクラ）

・ご飯

今日のメインは、タンドリーチキンです！

タンドリーチキンは、

カレー粉やヨーグルトなどに漬け込んで

焼き上げる料理です。

スパイスの香りとほどよい風味で、

暑い時期でも食欲をそそる一品に仕上がりました✨

また、鶏肉には良質なたんぱく質が豊富に含まれており、

筋肉や体力の維持にも役立ちます💪

しっかり食べて栄養を摂り、

暑い夏を元気に過ごしていただけたら嬉しいです😊

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 ９日

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・擬製豆腐

・ぜんまいの煮物

・キャベツのゆかり和え

・みそ汁（あさり・青ねぎ）

・ご飯

今日のメインは、擬製豆腐です✨

擬製豆腐は、豆腐に卵や野菜などを混ぜ合わせて焼き上げる、

やさしい味わいの和食です😀

また、みそ汁にはあさりを使用しました。

あさりには鉄分やビタミンB12が含まれており、

健康維持に役立つ栄養素を摂ることができます。

やさしい味わいの和食献立を、美味しく召し上がっていただきました😊

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 ８日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・めばるの幽庵焼き

・ピーマンとしらすの炒め物

・オニオンサラダ

・清汁（白菜・豆苗）

・ご飯

今日のメインは、めばるの幽庵焼きです🐟

幽庵焼きは、しょうゆ・みりん・酒に柑橘類を加えた

「幽庵地」という調味液に

魚を漬け込んで焼く、日本料理の一つです。

柑橘のさわやかな香りが加わることで、

暑い時期でもさっぱりと召し上がっていただけます🍊

また、めばるは良質なたんぱく質を含み、

体づくりに欠かせない栄養を補ってくれる食材です。

季節を感じる和食の献立を、美味しく召し上がっていただきました😊

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 ７日～七夕～

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・七夕そうめん

・天ぷら（えび、かぼちゃ、ちくわの磯辺揚げ）

・野菜の煮物

今日は七夕です🎋

メインの七夕そうめんは、天の川をイメージした行事食です。

そうめんは、無病息災を願って食べる縁起の良い食べ物として

親しまれています✨

天ぷらは、えび・かぼちゃ・ちくわの磯辺揚げを

ご用意しました🦐

えびのうま味や、旬を迎えるかぼちゃの甘みを

楽しんでいただける一品です😊

季節の行事を感じながら、おいしく召し上がっていただきました。

七夕のカードもお配りしました！

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 ６日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・鶏肉のムニエル

・ジャーマンポテト

・きゅうりの塩昆布和え

・コンソメスープ（アスパラ・コーン）

・ご飯

今日のメインは、鶏肉のムニエルです！

鶏肉は、良質なたんぱく質を豊富に含み、

筋肉の維持に役立つ食材です💪💫

ムニエルにすることで表面は香ばしく、

中はやわらかく仕上がり、

ご高齢の方にも食べやすい一品となりました。

また、付け合わせのジャーマンポテトや

旬のアスパラを使ったコンソメスープを組み合わせ、

彩り豊かな献立に仕上げました🌽

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

🌟 願いを込めて…七夕レクリエーション🎋

 

こんにちは！

今日は、ショートステイにて

七夕レクリエーションを行いました🎋

まずは、皆様に願い事を短冊に書いていただきました🎋

続いて星型に焼いたホットケーキに…

ホイップクリームやチョコスプレーで

お好きなようにトッピングをしていただきました🍫

皆様、それぞれ素敵な七夕スイーツが

完成しました✨

最後は、ピアニカの演奏に合わせて

「たなばたさま」をみんなで歌いました♪

「きれいにできたね」「おいしい！」と笑顔があふれ、

季節を感じながら楽しいひとときを過ごしていただきました😊

皆様の願い事が叶いますように…🎋✨

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ７月 ２日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・あじのみそ煮

・ごぼうの煮物

・きのこの浅漬け

・清汁（玉ねぎ・水菜）

・ご飯

今日のメインは、あじのみそ煮です🐟

あじは、良質なたんぱく質をはじめ、

DHAやEPAなどの栄養素を豊富に含む魚です。

DHAやEPAは、良質な脂質の一種で、

血液動脈硬化の予防など、

健康維持に役立つと言われています。

また、みそでじっくり煮込むことで、

あじのうま味が引き立ち、

ご飯がすすむ一品に仕上がりました🍚

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 ６月 ３０日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・鶏肉と野菜のトマト煮

・もやしとニラの炒め物

・アスパラサラダ

・みそ汁（かぶ・わかめ）

・ご飯

今日のメインは、鶏肉と野菜のトマト煮です🍅

トマトのほどよい酸味とうま味で、

暑い時期でも食べやすい一品です。

鶏肉にはたんぱく質が豊富に含まれており、

筋肉や体力の維持にも役立ちます💪💫

また、トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、

体の細胞を酸化によるダメージから守る働きが期待されています。

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。