2013年11月27日水曜日

待ってました、寿司キャラバン


日本人の好きな料理ランキングで
堂々1位になった食べ物は何でしょう?

はい、ご想像通り、
「握り寿司」です(2007年NHK放送文化研究所)。
http://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/0332.html

大人も子供も高齢者も、みんな大好き握り寿司。
今日は「寿司キャラバン」と称して、
特養のご利用者を前に
ライブでお寿司を握っていただきました。

朝から、「今日はお寿司だねえ……」と
心待ちにしていらしたご利用者様もいらっしゃったとか。

まぐろ、サーモン、かんぱち、あなご、いくら、……
今日のお昼は豪華です。

かっぱや梅巻き、いくらには
海苔が巻かれていないのにお気づきでしょうか?

海苔は高齢者にとって、ちょっと苦手な食材だそうです。
噛み切りにくく、口の中に貼りついて
飲み込みにくいこともあるとか。
かわりにアサクサノリが使われています。

美味しいモノは、安全に食べてこそ……ですからね。

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

歌ってイキイキ、笑顔も涙も




ユニットでは月に一度音楽療法が行なわれています。
いっしょに参加させていただきました。

音楽療法士の桑原先生、さすがに澄んだ歌声です。
「もみじ」や「夕焼け小焼け」といった秋の唄から、
美空ひばりや藤山一郎の唄まで、
ご利用者様のリクエストに応えて、
次々に伴奏とともに歌ってくださいます。

ご利用者様もスタッフも一緒に大きな声で歌います。

子どもの頃や若いときに歌った唄は、
いくつになっても忘れないんですね。


はじめはちょっと無表情でいらしたご利用者様が
手振り身振りをつけて歌ううちに、
表情がイキイキされてくるのがよくわかります。

懐かしい曲には、泣き笑いされる方も。
最後はみなさん笑顔になるのが、不思議です。

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2013年11月21日木曜日

3ヶ月に一度の体力測定

リハビリデイあすかでは、
「運動機能評価」を3ヶ月ごとに行なっています。

これは、身長・体重の計測と共に、
歩行能力や握力などといった機能を測定する……
つまり体力測定ですね。

今日はその測定を見学させていただきました。
測定項目は全部で9項目あるそうです。

握力を図ります。

椅子に座った状態から立ち上がり、歩行してターン。


片足をあげて立ちます。

「現状維持はできていらっしゃいますか?」と
お聞きすると……、
「少しでも向上したいと思っているのよ」
とのご返事。さすがです。

スタッフによると、ご利用者のみなさん、
意外と負けず嫌いの方が多いとか(^_^;)
体調の悪い日は結果が悪くなるのをおそれ、
「受けたくないなあ」とおっしゃったり、

結果の数字に一喜一憂する必要は全くないものの、
少しでも数字が良くなると、とても喜んでくださるようです。

本来の目的は、ご利用者様の運動機能を正確に判断し、
リハビリのメニューに活かすためのものですが、
ひとつの励みになっていただけるなら、
それもいいのではないでしょうか?

カラダを動かすことは、たとえリハビリであっても
スポーツ精神につながるんだなあ……と
ご利用者様たちのがんばるお姿を見て感じました。

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2013年11月14日木曜日

お元気な高齢者は、お肉がお好き?


栄養課が実施した「嗜好調査」の結果がまとまりました。
特養とデイサービスのご利用者様とご家族に、
飛鳥晴山苑の食事について
アンケート調査を行なったものです。
結果をまとめたものは、こちらからご覧になれます。

意外にも……といっては何ですが(^_^;)、
「満足」と「少し満足」とお答えいただいた方が過半数以上になり、
栄養課のAさんもホッと胸をなでおろしているご様子。

「いまの状態は継続していきつつ、
少数意見にも耳を傾け対処していきたい……」(栄養課)

で……、回答用紙を見せていただいたのですが、
ご利用者のみなさん、けっこう「お肉好き」の方が多いんですね。
「クリームシチューとかクリームコロッケとか、
ホワイトソース系のものも人気があるのよ」(Aさん)

高齢になるとあっさり好みの和食系になるのかと、
勝手に想像しちゃってましたが、
ハンバーグやから揚げも大好きな
洋食系のほうが多いかんじです。

そういえば100歳以上の元気なお年寄りは、
肉好きが圧倒的に多いとか。
わかるような気がします。
肉は元気が出ますからねえ。
さて、今晩は焼き肉でも食べましょうかねえ。

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2013年11月7日木曜日

遅ればせながら……

す、すみません。
遅ればせながら……
まだハロウィン話題です(^_^;)


10月27日、ショートステイでも、
ハロウィン・スープパーティが
開かれていたそうです。

いつものお茶の時間が、
楽しい仮装で盛り上がったようです。






















魔女のお姿がキマってます。
なんだか若返ったような気がします。








悪魔に扮したスタッフとのツーショット。
お似合いのカップル?
















壁には、ご利用者様たちの
切り紙のモザイク絵。
力作です。
細かい作業で、
大変だったでしょうねえ。

ユニットでは、
少しでも季節を感じていただけるよう、
毎月いろいろなイベントが
企画されています。

さて、次はどんなイベントが?
楽しみです♪♪

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