東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・かぶの煮物
・オクラの辛子醤油和え
・みそ汁(里芋・人参)
・ごはん
今日は、副菜に「かぶ」を使用しました。
春の七草では、「すずな」として知られ、
他にも「かぶら」や「かぶな」と呼ばれることもあります!
かぶの根は「淡色野菜」、
葉は「緑黄色野菜」に分類されます😄
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
0 件のコメント:
コメントを投稿