東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・七草粥
・ぶりの幽庵焼き
・かぼちゃ煮
・白菜のゆかり和え
・みそ汁(豆腐・わかめ)
今日は1月7日ということで七草粥でした!
もともと七草粥というのは、
七草は早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うと言われ、
無病息災を祈って食べられていたそうです。
また、お正月の祝膳や祝い酒で弱った胃腸を休めることから
1月7日に食べるそうです。
温かくて栄養豊富な七草粥を食べて
今年も元気に過ごしたいですね😊
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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