東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・白菜のくず煮
・いんげんのポン酢和え
・みそ汁(ごぼう・豆苗)
・ごはん
今日のメインはほきのみりん漬け焼きです!
ほきは白身魚で、フィッシュバーガーや練り物などにも
よく使われています!
加熱しても硬くなりにくく、
味わいは淡白なので濃い目の味付けがお勧めです😄
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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