東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・ひじき煮
・長芋の塩昆布和え
・みそ汁(大根・しめじ)
・ごはん
今日のメインは鶏肉のマーマレード焼きです!
鶏肉をマーマレードや調味料と漬け込んで焼きました😄
栄養課職員は「ほんのり甘くて美味しい」と思ったのですが、
ご利用者様からは「美味しいけどマーマレードの味はあまりしない」との
ご意見をいただきました。
改善に努めたいと思います!
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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