調理レク～プリンアラモード～

 

こんにちは！栄養課です。

今日は特養で調理レクを行い、

皆さんでプリンアラモードを作りました🍮✨

まずは、プリンを器に出します！

次に、みかんをトッピング🍊

最後にホイップクリームとチョコソースをかけたら…

プリンアラモードの完成です！

それぞれトッピングを楽しみながら、

美味しそうなプリンアラモードができあがりました😊

普段は、あまり甘いものを好まれない方も

「美味しい！」と召し上がってくださいました！

皆さんに楽しんでいただけた、素敵なひとときとなりました🍮

今日の給食 １０月 １９日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・豚肉の高菜炒め

・厚焼き玉子

・きゃべつの蒸し鶏サラダ

・みそ汁（大根・水菜）

・ご飯

今日のメインは、豚肉の高菜炒めです！

豚肉には、たんぱく質やビタミンB1が含まれています。

ビタミンB1は、ご飯などに含まれる糖質をエネルギーに変える働きを

助けてくれる栄養素です✨

高菜の風味と豚肉のうま味が合わさり、

ご飯が進む一品です🍚

副菜の厚焼き玉子は、

しっとりとした食感とほんのり甘い味わいが楽しめます🥚

ご利用者様からも「甘くて美味しい」との声が聞かれました！

 

今日も美味しく召し上がっていただきました✨

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今日の給食 １０月 １６日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・ハムカツ

・春雨ソテー

・オクラの梅風味サラダ

・中華スープ（人参・きくらげ）

・ご飯

今日のメインは、ハムカツです！

ハムは豚肉から作られており、

たんぱく質やビタミンB1が含まれています。

 

ビタミンB1は、

ご飯などに含まれる糖質をエネルギーに変える働きを

助けてくれる栄養素です✨

ハムを衣で包んで揚げたハムカツは、

食べ応えのある一品です😊

オクラの梅風味サラダは、梅のさっぱりとした風味が楽しめ、

ハムカツとの相性も抜群です！

今日も美味しく召し上がっていただきました✨

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今日の給食 １０月 １５日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・鶏肉のムニエル

・ブロッコリーとはんぺんのバター炒め

・山芋の磯香和え

・コンソメスープ（人参・コーン）

・ご飯

今日のメインは、鶏肉のムニエルです！

鶏肉には、筋肉や体をつくるために大切な

たんぱく質が含まれています✨

今日の副菜は、

ブロッコリーとはんぺんのバター炒めです🥦 

ブロッコリーには、ビタミンCや食物繊維などが含まれています。

ビタミンCは、健康な皮膚や粘膜を保つために大切な栄養素です😊

山芋の磯香和えや、彩り豊かなコンソメスープも組み合わせ、

いろいろな食材を楽しめる献立になりました🍚

今日も美味しく召し上がっていただきました✨

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今日の給食 １０月 １４日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・麻婆豆腐

・チンゲン菜の炒め物

・フルーツ（黄桃缶）

・みそ汁（白玉麩・長ネギ）

・ご飯

今日のメインは、麻婆豆腐です🌶️

麻婆豆腐は、中国の四川省で生まれた料理です😄

豆腐とひき肉を炒め、豆板醤などの調味料で味付けするのが特徴です。

日本の麻婆豆腐は、ピリ辛の奥に甘さが感じられる味わいですが、

本場の四川料理では、唐辛子の辛さに加えて、

花椒（ホアジャオ）による舌がしびれるような辛さも特徴です🌶️✨

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秋の音楽コンサート

こんにちは！

今日は、HYPer-3様にご来苑いただき、

秋の音楽コンサートを開催していただきました🎶

秋を感じられる曲や、当苑職員からのリクエスト曲など

計8曲披露していただきました😄

当日は、歌詞カードもご用意いただき、

皆様で歌詞を見ながら音楽を楽しみました！

また、曲に合わせたオリジナル映像もご用意くださり、

音楽だけでなく、映像でも楽しめる素敵なコンサートとなりました✨

懐かしい曲や心に響く演奏に、

皆様も楽しいひとときを過ごされていました😊

HYPer-3の皆様、

素敵な演奏と心のこもったご準備をありがとうございました！

今日の給食 １０月 ９日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・たらの南蛮漬け

・大根と昆布の煮物

・白菜の浅漬け

・みそ汁（キャベツ・人参）

・ご飯

今日のメインは、たらの南蛮漬けです✨

たらの南蛮漬けは、

揚げたたらを甘酸っぱいタレに漬け込んだ料理です。

さっぱりとした酸味とほどよい甘みが、

たらのやさしい味わいによく合います。

たらは脂質が少なく、良質なたんぱく質を含む魚です🐟

大根と昆布の煮物や白菜の浅漬けと一緒に、

和食の献立をお楽しみいただきました♪

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