こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・かぼちゃ煮
・きゃべつのドレッシング和え
・清汁（なめこ・わかめ）
・ごはん
今日のメインは、「豚肉のスタミナ炒め」です！
豚肉には、糖質をエネルギーに変える働きを助ける
「ビタミンB1」が豊富に含まれています😄
ごはんと一緒に食べることで
効率よくエネルギー補給ができ、
疲労回復にも役立つと言われています😀
気温や湿度が高くなるこれからの季節は、
食欲が落ちやすくなります。
しっかり食べて元気に過ごしたいですね🌞
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こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・鶏のから揚げ
・きのこの炒め物
・おくらの辛子醤油和え
・みそ汁（ごぼう・人参）
・ごはん
今日のメインは、鶏のから揚げです！
鶏肉には、体をつくるもとになる「たんぱく質」が
豊富に含まれています。
しっかり食べることで、筋力や体力の維持にもつながります😄
揚げることで食べやすくなり、
食欲が落ちやすい時期でもおいしくエネルギー補給ができます！
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こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・えびチャーハン
・カリフラワーソテー
・フルーツ（白桃缶）
今日は、えびチャーハンを提供しました。
えびの旨味と香ばしい風味が楽しめる人気メニューです♪
えびにはたんぱく質が含まれており、
筋肉や体づくりを支える栄養素を摂ることができます。
皆様からも「美味しいね」と好評でした😄
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こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・かぶの信田煮
・白菜のゆず和え
・清汁（エリンギ・水菜）
・ごはん
今日は、かぶの信田煮を提供しました。
信田煮は、油揚げを使った日本の伝統的な煮物料理です。
「信田」という名前は、昔から油揚げと縁の深い狐の伝説に
由来するといわれています。
今日の信田煮には、刻んだ油揚げと野菜を使用しました。
油揚げがだしの旨味をたっぷり吸い込み、
やさしい味わいに仕上がっています😄
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こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・よだれ鶏
・里芋の煮物
・もやしの磯香和え
・みそ汁（ごぼう・葉大根）
・ご飯
今日のメインは、「よだれ鶏」です！
よだれ鶏は中国四川料理のひとつで、
「想像しただけでよだれが出るほど美味しい」
という意味から名前が付いています。
しっとりやわらかく茹でた鶏肉に、
香味の効いたタレをかけていただく料理です😄
食欲をそそる香りと味わいで、
食事が進みやすい一品となっています。
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こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・あじの西京漬け焼き
・さつま揚げの煮物
・きゅうりとかにかまの酢の物
・みそ汁（白菜・豆苗）
今日は、赤飯を提供しました！
当苑では、毎月１日に赤飯を提供しています😄
赤飯は「お祝い」や「縁起の良い食べ物」として親しまれており、
ご利用者様にも人気のメニューのひとつです。
「今日は赤飯だね！」「毎月楽しみにしているよ」といった声も聞かれ、
皆様喜んで召し上がられていました✨
主菜にはあじの西京漬け焼きを提供しました。
西京味噌のやさしい甘みと香ばしさが食欲をそそり、
赤飯との相性も抜群です😄
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こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・かれいの幽庵焼き
・もやしとニラの炒め物
・きのこの浅漬け
・みそ汁（かぶ・わかめ）
・ご飯
今日のメインは、「かれいの幽庵焼き」です！
幽庵焼きは、醤油・みりん・酒を合わせた調味液に、
ゆずやかぼすなどの柑橘類を加えて漬け込み、
焼き上げる日本料理の一つです。
また、かれいは脂肪が少なく、
良質なたんぱく質が含まれており、
筋肉や体づくりに役立ちます😀
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