こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・きのことベーコンの炒め物
・オクラの辛子醤油和え
・みそ汁（ごぼう・人参）
・ご飯
今日のメインは、鶏のから揚げです！
外はカリッと、中はジューシーで、
世代を問わず人気のあるメニューですね😄
鶏肉は、体をつくるもとになる「たんぱく質」が豊富に含まれています！
たんぱく質は筋肉や皮膚、血液などをつくる大切な栄養素で、
特に高齢になると不足しやすい栄養素の一つです。
しっかり食べることで、筋力の維持や体力の低下予防にもつながります😄
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・えびチャーハン
・カリフラワーソテー
・フルーツ（白桃缶）
・中華スープ（椎茸・もやし）
今日のメインは、えびチャーハンです！
えびは、見た目も華やかで食欲をそそる食材ですね🦐
えびには、体をつくるもとになる「たんぱく質」が
豊富に含まれており、
脂質が少ないのが特徴です。
高齢者の方でも比較的さっぱりと食べやすい食材です😀😄
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今日のお昼ご飯はこちら
・かぼちゃ煮
・白菜の磯香和え
・清汁（エリンギ・水菜）
・ご飯
今日のメインは、よだれ鶏です！
しっとりとした鶏肉に甘酸っぱいネギだれをかけました😄
鶏肉は筋肉を維持するのに必要な「たんぱく質」が
豊富に含まれています！
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・ちらし寿司（マグロ・サーモン）
・炊き合わせ
・フルーツ（みかん缶）
・清汁（かまぼこ・三つ葉）
今日は、ひな祭りです😄
当苑でも、ご利用者様に季節を感じていただけるよう、
昼食にマグロとサーモンのちらし寿司を提供しました！
色鮮やかなマグロとサーモンをたっぷりと盛り付け、
錦糸卵や絹さやを添えました😄
皆様、久しぶりのお刺身に喜んでいただけました！
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今日のお昼ご飯はこちら
こんにちは！栄養課です。
今日は、調理レクを行い、
ご利用者様と一緒にホットケーキを作りました！
まずは、卵を割り、ホットケーキミックス、牛乳と混ぜて
生地を作ります😄
＼ 完 成 ／
こんにちは！栄養課です。
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・目玉焼きカレー
・カリフラワーとブロッコリーのソテー
・フルーツ（黄桃缶）
・コンソメスープ（玉ねぎ・コーン）
今日は、目玉焼きカレーです！
カレールーは非常食のカレーを使用しました😄
当苑では、災害時に備えて
非常食を備蓄しています。
災害が起きず使用しなかったものについては、
賞味期限が近くなり次第、給食で提供しています😀
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