今日の給食 ７月 ２７日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・さわらの煮付け

・小松菜のソテー

・オニオンサラダ

・清汁（人参・しいたけ）

・ご飯

今日の副菜は、小松菜のソテーです🥬

小松菜には、カルシウムや鉄分、

β-カロテンなどが豊富に含まれています。

カルシウムは丈夫な骨や歯をつくるために欠かせない栄養素で、

鉄分は全身に酸素を運ぶ働きをサポートします✨

彩りも鮮やかな小松菜を取り入れ、

栄養バランスの良い献立に仕上げました😊

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今日の給食 ７月 ２５日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・うなぎ丼

・冬瓜のそぼろあんかけ

・カリフラワーの甘酢漬け

・清汁（おつゆ麩・三つ葉）

今日のメインは、うなぎ丼です✨

明日は土用の丑の日ということで、

一足早くうなぎ丼をご用意しました🌞

うなぎには、たんぱく質やビタミンA、

ビタミンB群などが含まれており、

暑い夏を元気に過ごすための栄養が豊富です💪

また、副菜には旬の冬瓜を使ったそぼろあんかけを添え、

季節を感じられる献立に仕上げました。

しっかり食べて、暑い夏を元気に乗り切りましょう！

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今日の給食 ７月 ２４日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・あじの山椒焼き

・きのこの炒め物

・白菜の浅漬け

・清汁（長ネギ・わかめ）

・ご飯

今日のメインは、あじの山椒焼きです🐟

山椒のさわやかな香りには、

食欲を引き立てる効果も期待されています。

香ばしく焼き上げたあじに山椒の風味がよく合い、

暑い時期でもさっぱりと召し上がっていただける

一品に仕上がりました😊

香りも楽しみながら、美味しく召し上がっていただきました。

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今日の給食 ７月 ２３日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・豚肉の高菜炒め

・切干大根の煮物

・トマトサラダ

・みそ汁（しめじ・豆苗）

・ご飯

今日のメインは、豚肉の高菜炒めです✨

豚肉には、たんぱく質やビタミンB1が豊富に含まれています。

ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きがあり、

暑さで疲れやすい時期の健康づくりをサポートしてくれる栄養素です💪

高菜のほどよい塩味とうま味が豚肉によく合い、

ご飯がすすむ一品に仕上がりました🍚

しっかり食べて、暑い夏を元気に過ごしましょう😊

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調理レク～プリンアラモード～

 

こんにちは！栄養課です。

今日は、特養のご利用者様と一緒に調理レクを行い、

「プリンアラモード」を作りました😋

まずは、プリンを「プッチン！」と器へ移します。

続いて、みかんを盛り付けます🍊

次に、ホイップクリームをたっぷりトッピング！

最後に、チョコソースをかけて仕上げます🍫

皆様、それぞれ思い思いにトッピングを楽しまれ、

笑顔あふれる調理レクリエーションとなりました😊

「美味しい！」「また作りたいね」といった声も聞かれ、

皆様あっという間に召し上がっていました。

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今日の給食 ７月 ２０日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・きつねそば

・ピーマンと豚肉の炒め物

・山芋の塩昆布和え

今日のメインは、きつねそばです！

そばには、筋肉をつくるたんぱく質や

お腹の調子を整える食物繊維、

エネルギーづくりを助けるビタミンB1などが含まれています！

また、お揚げのやさしい甘みと出汁の風味が

そばによく合い、

暑い時期でも食べやすい一品に仕上がりました😊

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今日の給食 ７月 １６日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・サンドイッチ

・ミネストローネ

・アスパラの炒め物

・フルーツ（洋梨缶）

今日のメインは、ミネストローネです🍅

ミネストローネは、

にんじんやキャベツ、ズッキーニなどの野菜に、

ミックスビーンズやマカロニを加えた具だくさんのスープです。

野菜や豆類を一緒に摂ることができ、

食物繊維やビタミン類を補える一品です😊

サンドイッチと一緒に、美味しく召し上がっていただきました。

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