鬼はそと！福はうち！

 こんにちは

昨日は「節分」

特養でも豆まきをしました

みなさん元気よく「鬼はそと！　福はうち！」

と大きな声で楽しまれていました。

豆まきのあとはおやつでも鬼退治😋

可愛い鬼たちを「いただきま～す」

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今日の給食 ２月 ４日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・豆腐ハンバーグの野菜あんかけ

・大根の炒め煮

・アスパラの海苔和え

・みそ汁（白玉麩・水菜）

・ご飯

今日のアスパラの海苔和えには、

海苔の佃煮を使用しています！

海苔の佃煮と言えば、

ご飯のお供として召し上がる方が多いかと思いますが、

アスパラやキャベツなどの野菜にもよく合います😄

和え物に使用すると、出汁や調味料を控えめにしても

海苔の旨味でしっかりとした味わいになり、

減塩にもつながります。

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今日の給食 ２月 ３日

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら 

・太巻き、稲荷寿司

・いわしの梅煮

・白菜の浅漬け

・清汁（小松菜・三つ葉）

今日は、節分です！

節分の日には、

邪気や厄を豆まきで払うのが恒例行事ですね！

節分の日によく食べられるいわしは、

鬼が嫌いな匂いと言われています。

恵方巻（太巻き）は、

福を巻き込むと言われ縁起のいい食べ物です😄

行事食カードを1人1枚お配りしました😄

お品書きは各ユニットにお配りしています😄

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今日の給食 ２月 ２日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・あじの山椒焼き

・きのこの炒め物

・きゅうりのゆかり和え

・みそ汁（春菊・長ネギ）

・ご飯

今日は、きゅうりのゆかり和えが出ました！

きゅうりは約95％が水分のため、

食事から無理なく水分摂取ができる野菜です。

ゆかりに使われている「赤しそ」には、

香りによる食欲増進効果があり、

さっぱりとした味わいが口直しになり、

主菜や汁物を美味しく感じさせてくれます。

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今日の給食 １月 ３０日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・ぶりの照焼き

・小松菜のソテー

・ビーンズサラダ

・清汁（人参・えのき）

・ご飯

今日は、小松菜のソテーが出ました！

小松菜は、野菜の中でもトップクラスのカルシウムを含みます！

カルシウムは骨や歯を丈夫に保ってくれるだけではなく、

転倒や骨折予防にも大切な栄養素です😄

カルシウムと言えば、

牛乳をイメージされる方も多いかと思いますが、

牛乳が苦手な方でも、

小松菜からカルシウムを摂取することができます。

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今日の給食 １月 ２９日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・タラの南蛮漬け

・きのこの酒蒸し

・きゅうりの梅和え

・みそ汁（玉ねぎ・水菜）

・ご飯

今日は、きのこの酒蒸しを提供しました！

きのこは、低カロリーでありながら、

食物繊維、ビタミンD、ビタミンB群が

豊富に含まれています！

食物繊維にはお腹の調子を整える働きがあります。

ビタミンDは、カルシウムの吸収を助けてくれます。

ビタミンB群は、肌の調子を整えたり、

疲労回復にも効果があります😄

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今日の給食 １月 ２７日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・麻婆豆腐

・春雨ソテー

・フルーツ（パイン缶）

・中華スープ

・ご飯

今日のメインは、麻婆豆腐です😄

豆腐には、植物性のたんぱく質が沢山含まれています。

たんぱく質は、筋肉や、骨、皮膚など

身体をつくる働きがあります！

また、豆腐には

骨や歯を形成するカルシウムも

豊富に含まれています！

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