今日の給食 １０月 ９日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・たらの南蛮漬け

・大根と昆布の煮物

・白菜の浅漬け

・みそ汁（キャベツ・人参）

・ご飯

今日のメインは、たらの南蛮漬けです✨

たらの南蛮漬けは、

揚げたたらを甘酸っぱいタレに漬け込んだ料理です。

さっぱりとした酸味とほどよい甘みが、

たらのやさしい味わいによく合います。

たらは脂質が少なく、良質なたんぱく質を含む魚です🐟

大根と昆布の煮物や白菜の浅漬けと一緒に、

和食の献立をお楽しみいただきました♪

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 １０月 ８日

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・擬製豆腐

・ぜんまいの煮物

・きゃべつのゆかり和え

・みそ汁（あさり・青ねぎ）

・ご飯

今日のメインは、擬製豆腐です✨

擬製豆腐とは、

豆腐に卵や野菜などを加えて焼き上げた料理です。

ふんわりしっとりとした食感で、

優しい味わいの一品です😊

ぜんまいやあさりなどの食材も取り入れ、

和食らしいほっとする献立に仕上がりました。

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 １０月 ７日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・カレーうどん

・きゃべつとハムのソテー

・フルーツ（白桃缶）

今日のメインは、カレーうどんです🍜

カレーのスパイシーな香りと、

だしのうま味が合わさったカレーうどんは、

人気のメニューのひとつです😊

カレーの香りが食欲をそそり、

つるっと食べやすいうどんとの相性もぴったりです！

きゃべつとハムのソテーや白桃も添えて、

食べやすく親しみのある献立に仕上がりました🍑

今日も美味しく召し上がっていただきました😊

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 １０月 ６日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・鶏肉のムニエル

・アスパラとコーンのソテー

・きゅうりの塩昆布和え

・コンソメスープ（人参・おくら）

・ご飯

今日の副菜は、アスパラとコーンのソテーです🌽✨

アスパラガスには、β-カロテンやビタミンC、葉酸などの

栄養素が含まれています。

また、アスパラガスに含まれる「アスパラギン酸」は、

疲労回復やエネルギーづくりに関わるアミノ酸の一つです😊

今回は、甘みのあるコーンと一緒にソテーし、

彩りも楽しめる一品に仕上げました✨

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 １０月 ５日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・さわらのねぎ味噌焼き

・ジャーマンポテト

・白菜の磯香和え

・清汁（ごぼう・葉大根）

・ご飯

今日のメインは、さわらのねぎ味噌焼きです！

さわらには、筋肉や体をつくるために大切な

たんぱく質が含まれています。

ねぎの風味と味噌のコクを合わせて焼き上げ、

さわらのうま味を楽しめる一品に仕上がりました✨

ジャーマンポテトや白菜の磯香和え、

ごぼうや葉大根を使った清汁など、

野菜もしっかり取り入れた献立です😊

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 １０月 ２日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・回鍋肉

・エリンギの炒め物

・春雨サラダ

・中華スープ（椎茸・葉大根）

・ご飯

今日のメインは、回鍋肉です。

回鍋肉に使われている豚肉には、

筋肉や体をつくるために大切なたんぱく質や、

糖質をエネルギーに変える働きを助けるビタミンB1が含まれています✨

キャベツなどの野菜と豚肉を炒め、

豆板醤や甜麺醤を使って味付けしました。

ピリッとした辛みとコクのある味わいで、ご飯が進む一品です🍚

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

今日の給食 １０月 １日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・赤飯

・厚揚げのそぼろ炒め

・ごぼうの煮物

・トマトサラダ

・みそ汁（春菊・もやし）

今日は赤飯を提供しました！

当苑では、毎月1日に赤飯を提供しています。

赤飯は、昔からお祝い事や節目の日に食べられてきた、

縁起のよい食事です😊

厚揚げのそぼろ炒めやごぼうの煮物、

トマトサラダなどのおかずと一緒に、

彩り豊かな献立を楽しんでいただきました🍚

今月も皆様の健康を願い、赤飯をご用意しました✨

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。