今日の給食 ４月 ２７日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・醤油ラーメン

・餃子

・オニオンサラダ

今日は、醬油ラーメンを提供しました。

醤油ラーメンは、香りのよいスープで食欲を引き出し、

食事が進みやすい一品です。

麺類はつるっと食べやすく、

食欲が落ちている方にも人気があります😄

副菜のオニオンサラダは、

青じそドレッシングでさっぱりとした味わいです😀

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今日の給食 ４月 ２２日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・鮭のバター醬油焼き

・きゃべつとツナのソテー

・かぶの甘酢漬け

・コンソメスープ（ミックスベジタブル）

・ご飯

今日は、鮭のバター醬油焼きを提供しました！

鮭には、良質なたんぱく質のほか、

体の調子を整えるビタミンDや、

血液をサラサラにする働きがある脂質（EPA・DHA）が

含まれています🐟

バター醤油の香ばしい味付けは食欲をそそり、

ご飯も進みやすい一品です😄

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今日の給食 ４月 ２１日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・あじのかば焼き

・ひじき煮

・フルーツ（パイン缶）

・みそ汁（エリンギ・葉大根）

・ご飯

今日は、ひじき煮を提供しました！

ひじきには、腸内環境を整える「食物繊維」や

骨を丈夫にしてくれる「カルシウム」、

貧血予防に役立つ「鉄分」など

体に嬉しい栄養素が沢山含まれています😄

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今日の給食 ４月 ２０日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・豚肉の高菜炒め

・切干大根の煮物

・トマトサラダ

・みそ汁（しめじ・貝割れ）

・ご飯

今日のメインは、豚肉の高菜炒めです！

高菜の程よい塩気と豚肉の旨味が合わさり、

ご飯が進む一品になっています。

炒めることで香ばしさも加わり、

食欲をそそる仕上がりになりました。

また、豚肉はたんぱく質がしっかり摂れる食材で、

体力維持にも大切な栄養源です。

やわらかく仕上げることで、

食べやすさにも配慮しています😊

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今日の給食 ４月 １８日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・たらの味噌マヨ焼き

・アスパラとコーンのソテー

・白菜の磯香和え

・清汁（ごぼう・葉大根）

・ごはん

今日のメインは、たらの味噌マヨ焼きです！

たらは淡白なお魚ですが、味噌とマヨネーズを合わせることで、

コクがありながらもまろやかな味わいに仕上がります😄

焼くことで香ばしさも加わり、

ご飯が進む一品になっています😀

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今日の給食 ４月 １７日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・タンドリーチキン

・きのこの炒め物

・大根サラダ

・コンソメスープ（白菜・おくら）

・ご飯

今日のメインは、タンドリーチキンです！

ラウンド時に、ご利用者様から

「タンドリーチキンって何？」と聞かれました😄

確かに、あまり聞きなれない名前ですよね。

タンドリーチキンは、

ヨーグルトやカレー粉、スパイスに漬け込んで焼いた

インド発祥のお肉料理です。

「たしかにカレーみたいな味がする！」と

感想をいただきました💫

ヨーグルトに漬け込んでいるので、

お肉は柔らかく、食べやすく仕上がっています😄

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今日の給食 ４月 １６日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・サンドイッチ

・ミネストローネ

・アスパラの炒め物

・フルーツ（洋梨缶）

今日のメインは、サンドイッチです😄

中の具材は、

ツナサラダ、卵サラダ、いちごジャムの3種です😄

ツナサラダは、マヨネーズベースでやわらかく仕上げ、

どなたでも食べやすいようにしています。

卵サラダは、ほんのり甘みを加えて、やさしい味付けに。

パンとの相性もよく、人気の具材です。

いちごジャムは、食欲があまりない方でも

召し上がりやすいように取り入れました。

甘い味がアクセントになり、最後まで楽しんでいただけます🍓

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