こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・キャベツとベーコンのソテー
・冷奴
・コンソメスープ(ミックスベジタブル)
・ご飯
今日は冷奴が出ました!
暑い夏にぴったりのおかずです😄
冷奴の名前の由来は2種類あるそうです!
①大名行列の先頭で槍を振っていた人を「奴さん」といい、
その奴さんが着ていた着物が四角の模様で豆腐に似ていたことから、
豆腐を「奴」と呼ぶようになったという説
②大きい立方体に切ることを「奴に切る」といい、
それが豆腐そのものを指すようになり、
冷たい豆腐=冷奴と呼ばれるようになったという説
暑い夏に、生姜がピリッと効いた美味しい冷奴はピッタリですね😀
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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