2024年10月31日木曜日

今日の給食・おやつ 10月 31日 ~ハロウィンメニュー~

 

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら








・ハロウィンハンバーグ

・マカロニソテー

・アスパラとトマトのサラダ

・パンプキンスープ

・ご飯


今日はハロウィンメニューでかぼちゃづくしです🎃

かぼちゃの形のハンバーグにはかぼちゃが練り込まれています。


そしておやつはこちら





























パンプキンプリンです😆

ご利用者さんにも喜んでいただける行事食になりました。

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栄養課では、行事食を楽しんでもらえるように、

お1人ずつに配布する【行事食カード】や

ユニットに掲示する【お品書き】の作成もしています!

行事食カードは沢山集めてくださる

ご利用者さんもいらっしゃるそうです‼


















飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。



2024年10月30日水曜日

今日の給食 10月 30日

 

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら












・筍とひき肉の炒め物

・きのこの炒め物

・チンゲンサイとツナのサラダ

・中華スープ(玉ねぎ・しいたけ)

・ご飯


筍は穂先の柔らかい部分を使用して、

固いものが苦手な方にも召し上がっていただけるよう工夫しています♪

優しい味付けで美味しくいただきました。


飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

2024年10月29日火曜日

今日の給食 10月 29日

 

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら










・白身魚のチーズ焼き

・小松菜のガーリックソテー

・フルーツ(みかん缶)

・コンソメスープ(人参・えのき)

・ご飯



白身魚のチーズ焼きはマッシュルームの食感が

アクセントとなりました🍄

チーズが乗ってることでたんぱくな魚もあっさりしすぎず

食べることが出来ました。

ガーリックソテーはニンニクのパンチが効いてました。

みかん缶は甘酸っぱくご利用者の進みが良かったです。 


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2024年10月28日月曜日

今日の給食 10月 28日

 

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら








・とんかつ

・切干大根の炒め煮

・長芋の梅風味サラダ

・味噌汁(エリンギ・水菜)

・ご飯


長芋には、むくみを解消してくれるカリウムや

疲労回復を助けてくれるビタミンB1、

胃を保護してくれるムチンが含まれています。

今日はさっぱりと梅味で頂きました😁


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2024年10月27日日曜日

今日の給食 10月 27日

 

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら








・炭火鶏とじゃがいものハニーマスタード焼き

・焼豚ソテー

・中華ドレサラダ

・清汁(里芋・にら)

・ご飯


今日は鶏肉、焼豚、ハムとたんぱく質が豊富なメニューです。

たんぱく質は筋肉だけでなく、肌や髪、ホルモン、

免疫物質等を作る材料です!

積極的に摂取したいですね💪


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2024年10月25日金曜日

今日の給食 10月 25日

 

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら








・さわらの照り焼き

・里芋と昆布の煮物

・かぶの甘酢漬け

・清汁(かぼちゃ・水菜)

・ご飯


昆布には便秘に効く食物繊維と骨を強くするカルシウムが

豊富に含まれています🦴💫

里芋に昆布の出汁が染み込んで優しいお味でした😊


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2024年10月24日木曜日

今日の給食 10月 24日

 

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら








・鶏肉のチリソースがけ

・春雨ソテー

・菜の花サラダ

・中華スープ(長ネギ・わかめ)

・ご飯


鶏肉のチリソースがけは甘みもありピリ辛で

食べやすい味付けでした♪

でも辛い物が好きな方には物足りなかったかも…?


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2024年10月23日水曜日

飛鳥晴山苑 「地域交流会」を」開催いたします。

 こんにちは

来る 11月16日 土曜日 

飛鳥晴山苑 地域交流会 を開催します!!

昨年は障害部門のみで行いましたが、

今年は高齢部門も加わり、コロナ前に開催していたような

大規模で盛り上げてまいります。











フラダンスや太鼓の演舞やよさこいで一緒に踊って、

皆さんで盛り上がっていきましょう

しぶさわくんも遊びに来てくれ、ゲーム〇✖大会も行います。

是非、ぜひ遊びに来てくださいね。

職員一同 お待ちしております。

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今日の給食 10月 23日

 

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら








・ハヤシライス

・和風サラダ

・フルーツ(洋ナシ缶)

・コンソメスープ(キャベツ・コーン)


ハヤシライスは好評で、皆さんペロリと召し上がっていました😋


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2024年10月22日火曜日

今日の給食 10月 22日

 

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら








・豚肉のポン酢炒め

・ビーフン炒め

・トマトとチンゲン菜のサラダ

・中華スープ(キャベツ・きくらげ)

・ご飯

今日は中華でした♪

味付けを工夫することでさっぱり食べられました😋


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2024年10月21日月曜日

今日の給食 10月 21日

 

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら










・たらの香味焼き

・茄子のそぼろあんかけ

・冬瓜と桜えびの冷やし鉢

・味噌汁(しめじ・豆苗)

・ご飯


たらの香味焼きは塩分控えめですが、にんにくと生姜が効いていて

食べやすい味付けです🐟♪

冬瓜のあっさりさと桜エビの出汁が合わさって

丁度良いバランスでした🦐


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2024年10月18日金曜日

今日の給食 10月 18日

 

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら










・五目ごはん

・鶏肉の山椒焼き

・れんこんきんぴら

・春菊とえのきのお浸し

・清汁(大根・葉大根)


五目ごはんは、ご利用者から「今日は何か特別な日ですか?」等喜びの声が

沢山聞かれました!

喜んでいただけて良かったです♪


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2024年10月17日木曜日

今日の給食 10月17日

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら








・チーズはんぺんフライ

・アスパラとコーンのソテー

・ひじきサラダ

・コンソメスープ(キャベツ・人参)

・ご飯


揚げ物はやっぱり美味しいですね♪


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2024年10月16日水曜日

今日の給食 10月16日

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら














・あじのかば焼き
・きのこの炒め物
・長芋の磯香あえ
・清汁(茄子・葉大根)
・ご飯

10月とは思えない気温が続いていますが、
きのこと茄子で秋を感じる献立です🍄🍆

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2024年10月14日月曜日

花壇を彩る花たち

 こんにちは

やっと暑さも落ち着き、人間にも植物にも
過ごしやすくなりました。

今年の夏は暑すぎて、植物も日に焼け、元気がなくなり
枯れてしまうものも続出😭

私も暑さに負けて花壇の手入れをサボってしまいました😓が、
11月16日に「飛鳥晴山苑 地域交流会」を行うことが決定し、
地域の方々に来ていただくのに花壇がボサボサでは恥ずかしいと心機一転!
頑張りました








交流会にお越しいただいた際は、模擬店やパフォーマンスを
楽しむだけではなく、苑内の花々もご覧ください。
コキアも赤く色づくかな?

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負傷者救護訓練

 こんにちは

先日、警察で負傷者救護訓練の様子を見に行ってきました。

ちょっと画像や動画はNGということでアップできないのですが、
とても勉強になりました。

まず災害が起きた時には、救助は消防署の職員と思っていますが、
火事が起きていれば優先的に火事現場に出動しなければいけないため、
まずはご近所の方や警察官と協力し合い救助隊が来るのを
待たなければいけないそうです。

タンスなどに挟まってしまっている人の救助は、
無理やり引きずり出すのではなく、「てこの原理」で
物を浮かせ引き出す。
その際には「つるはし」が有効だそうです。
声を掛け合い、確認しながら落ち着いて行動する!

災害はいつ来るかわかりません何事でも準備は必要ですね。

こぼれ話:トイレ 地震などの時いくらタンクに水が入っているからといって
流してはダメ!
配管の確認をしてからでないと、逆に吹き上げってきて大変なことになるそうです。
うっかり1回は流せると思ってやりがちですね。気を付けましょう!
集合住宅の場合は住民に周知しておくのも大事ですね。

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2024年10月11日金曜日

今日の給食 10月11日

こんにちは!栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら













・タラのマスタード焼き

・キャベツとベーコンのソテー

・ブロッコリーサラダ

・コンソメスープ(ミックスベジタブル)

 ・ご飯


パサつきがちなタラですが、マスタード+マヨネーズでしっとり美味しくいただきました♪


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こんにちは 栄養課です!

こんにちは!飛鳥晴山苑 栄養課です。

栄養課では管理栄養士3名で利用者さんの栄養マネジメントを行ったり、給食管理などの食事に関わる業務を行っています!

今後、ブログ内で飛鳥晴山苑での食事の様子や栄養課の仕事内容等を紹介していきます!

よろしくお願いします😊😊😊😊



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2024年10月9日水曜日

今日の給食 10月9日

 今日のお昼ご飯はこちら









あんかけ焼きそば

餃子

フルーツ(黄桃缶)

中華スープ(玉ねぎ・椎茸)

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2024年10月8日火曜日

今日の給食 10月8日

 今日のお昼ご飯はこちら









メンチカツ

アスパラの土佐煮

いんげんの辛子醤油和え

清汁(白菜・青ねぎ)

ご飯(150g)

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