東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・とんかつ
・切干大根の炒め煮
・長芋の梅風味サラダ
・味噌汁(エリンギ・水菜)
・ご飯
長芋には、むくみを解消してくれるカリウムや
疲労回復を助けてくれるビタミンB1、
胃を保護してくれるムチンが含まれています。
今日はさっぱりと梅味で頂きました😁
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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