こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・赤飯
・あじの山椒焼き
・きのこの炒め物
・白菜の浅漬け
・清汁（きゃべつ・わかめ）
今日の主食は、赤飯です！
当苑では、毎月１日に赤飯を提供しています！
赤飯は、お祝いの席で食べられることが多く、
「健康」や「長寿」などの願いが込められた縁起の良いご飯です。
当苑では小豆ではなく「ささげ」を使用しています。
ささげは皮がやわらかく、煮崩れしにくいため、
見た目がきれいに仕上がるのが特徴です😊
ご利用者の皆さまにも
毎月楽しみにしていただいています😊
