今日の給食 ５月 １１日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・たらの香味焼き

・里芋の煮物

・白菜のゆず風味和え

・みそ汁（えのき・豆苗）

・ご飯

今日は、里芋の煮物を提供しました。

里芋は、古くから日本で親しまれてきた食材のひとつです。

煮物にするとやわらかくなり、

ほっとする味わいになります😄

里芋の特徴のひとつは、ねっとりとした食感です。

このぬめり成分には、「ガラクタン」という

水溶性食物繊維などが含まれており、

お腹の調子を整える働きが期待されています✨

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