東京都北区にある高齢者複合施設「飛鳥晴山苑」。緑に囲まれた高台の施設から、日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります♪
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・竹輪と人参のきんぴら
・きゅうりの浅漬け
・清汁(エリンギ・貝割れ)
・ご飯
今日は、チーズはんぺんフライを提供しました!
はんぺんは、魚のすり身から作られており、
ふんわりやわらかい食感が特徴です😄
中に入ったチーズのコクが加わることで、
食べ応えのある一品になりました。
魚のすり身にはたんぱく質が含まれており、
チーズからはカルシウムも摂ることができます✨
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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