東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・白身魚のチーズ焼き
・小松菜のガーリックソテー
・フルーツ(みかん缶)
・コンソメスープ(人参・えのき)
・ご飯
白身魚のチーズ焼きはマッシュルームの食感が
アクセントとなりました🍄
チーズが乗ってることでたんぱくな魚もあっさりしすぎず
食べることが出来ました。 ガーリックソテーはニンニクのパンチが効いてました。
みかん缶は甘酸っぱくご利用者の進みが良かったです。
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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