東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・筍とひき肉の炒め物
・きのこの炒め物
・チンゲンサイとツナのサラダ
・中華スープ(玉ねぎ・しいたけ)
・ご飯
筍は穂先の柔らかい部分を使用して、
固いものが苦手な方にも召し上がっていただけるよう工夫しています♪
優しい味付けで美味しくいただきました。
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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