こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・鶏の唐揚げ（チリソース）
・カリフラワーとベーコンの炒め物
・わかめときゅうりの青じそサラダ
・清汁（白菜・豆苗）
・ご飯
今日のメインは、鶏の唐揚げ（チリソース）です！
そのままでも美味しい鶏の唐揚げですが、
今日はピリッと甘辛いチリソースをかけました😄
ご飯が進む味付けです。
副菜のカリフラワーとベーコンの炒め物は甘じょっぱく、
わかめときゅうりの青じそサラダはさっぱりとしているので、
どちらも箸休めに丁度良い味付けです😄
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こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・サンドイッチ
・ミネストローネ
・アスパラの炒め物
・フルーツ（洋梨缶）
今日は月に1度のパンの日です！
今月はサンドイッチです。
ツナマヨ、タマゴサラダ、いちごジャムの3種類をご用意しました😄
皆さんペロリと召し上がっていました！
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こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・きのこの炒め物
・バンサンスー
・清汁（じゃがいも・葉大根）
・ごはん
今日のメインは、肉団子の酢豚風です😄
お好きな方も多い酢豚ですが、
角切りの豚肉に衣をつけて揚げると
どうしても硬くなってしまいます😢
そのため当苑では、豚肉を揚げる代わりに
柔らかいミートボールを使用し食べやすく仕上げています！
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こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・鶏肉のムニエル
・ジャーマンポテト
・ひじきサラダ
・コンソメスープ（えのき・にんじん）
・ごはん
今日のメインは鶏肉のムニエルです！
ムニエルというと、
魚をイメージされる方も多いかと思いますが
今回は鶏肉を使用しました！
鶏肉にバターで風味を付け、
醤油で味付けをすることで、
食欲がそそられます😄
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こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・やきそば
・しゅうまい
・きゅうりの酢の物
・わかめスープ
今日は焼きそばです！
具材には豚肉、玉ねぎ、キャベツ、人参を使っているので、
炭水化物だけでなく、たんぱく質やビタミンも
しっかりと摂ることができます😄
そして副菜の焼売は柔らかく食べやすいので、
ご利用者様からも人気です😀
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こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・れんこんの炒め物
・オクラの海苔和え
・みそ汁（人参・豆苗）
・ごはん
今日のみそ汁には豆苗が入っています！
豆苗とは、発芽したエンドウ豆の若い葉と茎の部分のことです！
豆苗は「豆」と「緑黄色野菜」の両方の栄養を合わせ持っています😄
目の健康維持に必要な「ビタミンA」や
血液凝固・骨の形成にかかわる「ビタミンK」、
貧血予防や妊娠中の胎児の発育に関わる「葉酸」、
腸内環境を整える「食物繊維」など
色々な栄養素が含まれています！
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こんにちは！栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・ふきの土佐煮
・ほうれん草の塩昆布和え
・清汁（白菜・青ねぎ）
・ごはん
今日のメインは、サーモンマヨフライです！
鮭には、「アスタキサンチン」という
赤色の色素が含まれています。
このアスタキサンチンには
老化予防や美肌効果、眼精疲労の予防、疲労回復など
身体にとってよい効果がたくさんあります😄
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