今日の給食 ６月 １２日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・ほっけの照り焼き

・里芋の煮物

・菜の花の柚子胡椒和え

・みそ汁（もやし・いんげん）

・ごはん

今日は里芋の煮物が出ました😄

里芋は「山で採れる山芋」に対して、「里（村）で採れるから里芋」と

呼ばれるようになったと言われています！

原産は東南アジアの熱帯地域で、

稲作が始まる前の縄文時代に伝わったと言われています。

栄養面では、「ガラクタン」や「グルコマンナン」という

食物繊維が豊富に含まれていて、

血糖値の上昇の予防や血中コレステロール上昇の予防に

役立ちます♪

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