東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・れんこんの炒め物
・春菊のみぞれ和え
・みそ汁(いんげん・青ねぎ)
・ごはん
今日のメインはたらの塩こうじ漬けです。
たらそのものは淡白な味わいですが、
塩こうじを漬けて焼くことでしっとりと
優しい味わいになりました!
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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