お元気な高齢者は、お肉がお好き？

栄養課が実施した「嗜好調査」の結果がまとまりました。
特養とデイサービスのご利用者様とご家族に、
飛鳥晴山苑の食事について
アンケート調査を行なったものです。
結果をまとめたものは、こちらからご覧になれます。

意外にも……といっては何ですが(^_^;)、
「満足」と「少し満足」とお答えいただいた方が過半数以上になり、
栄養課のAさんもホッと胸をなでおろしているご様子。

「いまの状態は継続していきつつ、
少数意見にも耳を傾け対処していきたい……」(栄養課)

で……、回答用紙を見せていただいたのですが、
ご利用者のみなさん、けっこう「お肉好き」の方が多いんですね。
「クリームシチューとかクリームコロッケとか、
ホワイトソース系のものも人気があるのよ」(Aさん)

高齢になるとあっさり好みの和食系になるのかと、
勝手に想像しちゃってましたが、
ハンバーグやから揚げも大好きな
洋食系のほうが多いかんじです。

そういえば100歳以上の元気なお年寄りは、
肉好きが圧倒的に多いとか。
わかるような気がします。
肉は元気が出ますからねえ。
さて、今晩は焼き肉でも食べましょうかねえ。

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。