細く、長～く……蕎麦キャラバン

今日のあすかホールは、「手打ち蕎麦」のお店に早変わり。
ご利用者様も楽しみになさっている、
「蕎麦キャラバン」がやってきました。

蕎麦打ちの職人さんが、「捏ね」「伸ばし」から「切る」ところまで
解説付きで実演してくれるイベントです。

ご利用者様も参加しての蕎麦打ち体験。
この見事な手つきで、蕎麦を切っているのは特養ご利用者のF様です。
お嬢様のお話によると以前はよく蕎麦打ちをされ、
ご家族にふるまっていたとか。なるほど……お見事です。

もちろん、今日のお昼は天ぷら蕎麦。
薬味もいろいろ用意され、本格的な蕎麦を味わいました。
細く、長く人生を楽しむことにたとえて、蕎麦は長寿食だといわれます。
長寿を願っての、美味しく、楽しいイベントでした。

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