こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・鶏肉のムニエル
・アスパラとコーンのソテー
・きゅうりの塩昆布和え
・コンソメスープ(人参・おくら)
・ご飯
今日の副菜は、アスパラとコーンのソテーです🌽✨
アスパラガスには、β-カロテンやビタミンC、葉酸などの
栄養素が含まれています。
また、アスパラガスに含まれる「アスパラギン酸」は、
疲労回復やエネルギーづくりに関わるアミノ酸の一つです😊
今回は、甘みのあるコーンと一緒にソテーし、
彩りも楽しめる一品に仕上げました✨
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。

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