今日の給食 １０月 １４日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・麻婆豆腐

・チンゲン菜の炒め物

・フルーツ（黄桃缶）

・みそ汁（豆腐・長ネギ）

・ご飯

今日のメインは、麻婆豆腐です🌶️

麻婆豆腐は、中国の四川省で生まれた料理です😄

豆腐とひき肉を炒め、豆板醤などの調味料で味付けするのが特徴です。

日本の麻婆豆腐は、ピリ辛の奥に甘さが感じられる味わいですが、

本場の四川料理では、唐辛子の辛さに加えて、

花椒（ホアジャオ）による舌がしびれるような辛さも特徴です🌶️✨

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。