東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・きんぴらごぼう
・白菜の塩昆布和え
・みそ汁(もやし・わかめ)
・ごはん
今日のメインは松風焼きです!
ひき肉を使用しているので、
いつものお肉よりも柔らかく食べやすかったです😄
松風焼きは、
表面のみにケシの実や青のりをまぶし、
裏には何も付けないことから
「裏のない正直な生き方ができますように」
という意味が込められています😊
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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