東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・ピーマンのしらす炒め
・きゅうりの浅漬け
・みそ汁(豆腐・貝割れ)
・ごはん
今日のメインは鶏の竜田揚げです!
仕上がりはやや硬めになってしまいました😢
硬くて食べられないご利用者様へは
小さくカットして提供しました。
次回はお肉のサイズを変えたり、揚げ時間・温度を調整して
軟らかいものを提供できるようにします…!
味は美味しくいただきました😄
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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