東京都北区にある高齢者複合施設「飛鳥晴山苑」。緑に囲まれた高台の施設から、日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります♪
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・白身魚のバジル焼き
・切干大根のサラダ
・みそ汁(玉ねぎ・絹さや)
・ご飯
今日のメインは、白身魚のバジル焼きです!
白身魚は、脂質が比較的少なく、
良質なたんぱく質を含む食材です。
使用しているバジルオイルは、
さわやかな香りで魚のうま味を引き立てるだけでなく、
脂質を補うこともできます✨
切干大根のサラダも添えて、
さっぱりと食べやすい献立です😊
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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