今日の給食 １１月 ２０日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・ほきの野菜あんかけ

・ピーマンともやしの炒め物

・かぶの甘酢漬け

・清汁（花麩・青ねぎ）

・ご飯

今日のメインは、ほきの野菜あんかけです。

ほきは柔らかく、油が少ないので高齢の方にも

食べやすいお魚です。

野菜のあんには、とろみが付いているので、

飲み込みやすくなっています😄

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今日の給食 １１月 １９日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・えびピラフ

・枝豆とハムのサラダ

・フルーツ（白桃缶）

・コンソメスープ（アスパラ・にんじん）

今日は、えびピラフです！

バター風味の優しい味わいに

えびがゴロッと沢山入っています😀

えびには、骨や筋肉などの体をつくる「たんぱく質」や

動脈硬化や高血圧の予防になる「タウリン」が

豊富に含まれています🦐！

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今日の給食 １１月 １８日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・とんかつ

・春雨の炒め物

・わかめときゅうりの青じそサラダ

・清汁（あさり・にんじん）

・ご飯

今日のメインは、とんかつです！

揚げ物はお好きな方が多いです😄

副菜は、ツルッと食べやすい「春雨の炒め物」と

さっぱりとした味わいの「わかめときゅうりの青じそサラダ」です！

皆様、美味しそうに召し上がってくださいました😃

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今日の給食 １１月 １７日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・豚肉の味噌炒め

・アスパラサラダ

・じゃがいものバター醬油炒め

・清汁（ごぼう・豆苗）

・ご飯

今日のメインは、豚肉の味噌炒めです！

味噌には、腸内環境を整えてくれる

「プロバイオティクス」が豊富に含まれています😄

腸内環境が整うと、

お通じがよくなるだけでなく、

免疫力の向上やお肌の調子がよくなる効果もあります😀

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今日の給食 １１月 １４日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・ドッグパン

・ポトフ

・ブロッコリーのガーリックソテー

・フルーツ（洋梨缶）

今日のメインはドッグパンです！

中身は「ツナマヨ」と「あんホイップ」です。

お好きな方も多く、

皆様あっという間に召し上がっていました😄

ポトフは寒くなり始めた今の季節にピッタリですね😀

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今日の給食 １１月 １３日～山梨県～

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・ほうとう風うどん

・きのことベーコンの炒め物

・おくらの胡麻和え

今日の献立は、山梨県の郷土料理です！

「ほうとう」は小麦粉で作った平打ちの麺に、

カボチャや芋類、きのこ、野菜、肉等を入れて煮込んだ料理です。

ほうとうは、うどんとよく似ていますが、

うどんはコシがあるのに対し、

ほうとうはコシがなくモチモチとした食感です😄

今回は、うどんで作りましたが、

かぼちゃや野菜類から出る甘くて優しい味わいを

再現できました！

また、山梨は天然のキノコが豊富なので、

今回の副菜は「きのことベーコンの炒め物」に

しました！

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今日の給食 １１月 １２日

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・鶏肉のマーマレード焼き

・ひじき煮

・いんげんのポン酢和え

・みそ汁（大根・しめじ）

・ごはん

今日のメインは鶏肉のマーマレード焼きです！

マーマレードジャムはお菓子のイメージが強いですが、

実はお肉ととても合います！

甘みと酸味が丁度良く、醬油ベースのタレと漬け込むと

まろやかでコクのある味わいになります😄

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