東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・ホキのみりん漬け焼き
・ひじき煮
・いんげんのごま和え
・みそ汁(ごぼう・えのき)
・ごはん
今日の主菜はホキでした!
ホキはたんぱくでクセのない味の白身魚です。
たんぱく質が多く、脂質が少ない魚なので
ダイエットにはもってこいですね🙆💫
漬け焼にすることでしっかりとした
味付けでした。
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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