非常食の試食

 

こんにちは！栄養課です。

栄養課では今、非常食の見直しをしています。

災害時に食べやすい形態・形状か、オペレーションは簡単か、

食べたいと思える味か…

考えたらキリがありません😔

ということで、今日は非常食の試食をしました！

【尾西】さんと【サタケ】さんのアルファ米（五目ごはん）を

食べ比べです。

作り方はどちらも簡単で、熱湯を注いで尾西さんは15分、

サタケさんは7分待つだけです。

出来上がりはこんな感じです。

それぞれ、味、米の硬さやパサつき、具材の種類・量・硬さを確認。

保存期間や価格等総合的に判断して

採用するかを決めていきます！

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。