今日の給食 １月 ５日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・ほっけの幽庵焼き

・れんこんの炒め物

・オクラの海苔和え

・みそ汁（エリンギ・葉大根）

・ご飯

今日のメインは、ほっけの幽庵焼きです！

幽庵焼きは、魚を醤油、みりん、酒、柑橘類の果汁で作られたタレに

漬けてから焼く料理です。

照焼きと似ていますが、柑橘類の果汁を使うところが大きく異なります！

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。