今日の給食 ３月 １０日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・豚肉のみそ炒め

・里芋の煮物

・キャベツのドレッシング和え

・清汁（なめこ・わかめ）

・ごはん

今日は、豚肉のみそ炒めが出ました。

豚肉は、疲労回復に役立つビタミンB1が豊富に含まれています。

暖かくなってきた一方で、

冬の疲れが出やすい今の季節にピッタリの食材です🌸

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今日の給食 ３月 ９日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・さわらの幽庵焼き

・れんこんの炒め物

・ブロッコリーサラダ

・みそ汁（白菜・水菜）

・ご飯

今日は、れんこんの炒め物が出ました！

れんこんの特徴といえば、沢山の穴ですね◎

この穴は、泥の中で育つれんこんが

空気の通り道を作る為にできたものだそうです。

穴の数は真ん中に1つ、周りに9つの計10個が平均的です！

穴が開いていて見通せることから、

「将来の見通しがよい」や「先行きが明るい」という意味を持つ

縁起ものです😄

今日の給食 ３月 ６日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・鶏のから揚げ

・きのことベーコンの炒め物

・オクラの辛子醤油和え

・みそ汁（ごぼう・人参）

・ご飯

今日のメインは、鶏のから揚げです！

外はカリッと、中はジューシーで、

世代を問わず人気のあるメニューですね😄

鶏肉は、体をつくるもとになる「たんぱく質」が豊富に含まれています！

たんぱく質は筋肉や皮膚、血液などをつくる大切な栄養素で、

特に高齢になると不足しやすい栄養素の一つです。

しっかり食べることで、筋力の維持や体力の低下予防にもつながります😄

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今日の給食 ３月 ５日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・えびチャーハン

・カリフラワーソテー

・フルーツ（白桃缶）

・中華スープ（椎茸・もやし）

今日のメインは、えびチャーハンです！

えびは、見た目も華やかで食欲をそそる食材ですね🦐

えびには、体をつくるもとになる「たんぱく質」が

豊富に含まれており、

脂質が少ないのが特徴です。

高齢者の方でも比較的さっぱりと食べやすい食材です😀😄

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今日の給食 ３月 ４日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・よだれ鶏

・かぼちゃ煮

・白菜の磯香和え

・清汁（エリンギ・水菜）

・ご飯

今日のメインは、よだれ鶏です！

しっとりとした鶏肉に甘酸っぱいネギだれをかけました😄

鶏肉は筋肉を維持するのに必要な「たんぱく質」が

豊富に含まれています！

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今日の給食 ３月 ３日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・ちらし寿司（マグロ・サーモン）

・炊き合わせ

・フルーツ（みかん缶）

・清汁（かまぼこ・三つ葉）

今日は、ひな祭りです😄

当苑でも、ご利用者様に季節を感じていただけるよう、

昼食にマグロとサーモンのちらし寿司を提供しました！

色鮮やかなマグロとサーモンをたっぷりと盛り付け、

錦糸卵や絹さやを添えました😄

皆様、久しぶりのお刺身に喜んでいただけました！

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今日の給食 ３月 ２日

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・あじの西京漬け焼き

・さつま揚げの煮物

・きゅうりとかにかまの酢の物

・みそ汁（白菜・豆苗）

・ご飯

今日のメインは、あじの西京漬け焼きです！

西京漬けと言えば、京都の白みそを使った

上品な甘さが特徴的ですね😄

魚特有のにおいを和らげ、

しっとりふっくら焼き上がりました。

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