東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・れんこんの炒め物
・菜の花の柚子胡椒和え
・みそ汁(もやし・葉大根)
・ごはん
今日のメインはさわらの照り焼きです!
さわらには、
「DHA」や「EPA」というn-3系脂肪酸が豊富に含まれています!
「DHA」や「EPA」には血液をサラサラにしてくれる働きの他、
抗アレルギーの作用もあります。
花粉症が辛い時期ですが、
さわらを食べてアレルギーに打ち勝ちたいですね😖
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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