今日の給食 １２月 ９日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・たらの塩こうじ漬け

・ぜんまいの煮物

・春菊のみぞれ和え

・みそ汁（かぶ・青ねぎ）

・ごはん

今日のメインはたらの塩こうじ漬けです。

塩こうじには、

お腹の調子を整えてくれる「オリゴ糖」や

疲労回復に効果がある「ビタミンB1」が含まれています。

また、たんぱく質を分解する「プロテアーゼ」という酵素によって、

肉や魚を柔らかく調理することができます😆

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