今日の給食 ２月 １２日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・鶏肉のマーマレード焼き

・小松菜の炒め煮

・いんげんのポン酢和え

・みそ汁（大根・しめじ）

・ごはん

今日のメインは、鶏肉のマーマレード焼きです！

今回はマーマレードを使い、ほんのり甘みのある味付けにしました。

甘みと柑橘のさわやかな風味が食欲を引き出し、

食が細くなりがちな方にも食べやすいよう工夫しています😄

いんげんのポン酢和えは、

さっぱりとした味わいでお口直しになります！

酸味があることで唾液の分泌が促され、

飲み込みやすさにもつながります。

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