東京都北区にある高齢者複合施設「飛鳥晴山苑」。緑に囲まれた高台の施設から、日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります♪
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・きつねそば
・ピーマンと豚肉の炒め物
・山芋の塩昆布和え
今日のメインは、きつねそばです!
そばには、筋肉をつくるたんぱく質や
お腹の調子を整える食物繊維、
エネルギーづくりを助けるビタミンB1などが含まれています!
また、お揚げのやさしい甘みと出汁の風味が
そばによく合い、
暑い時期でも食べやすい一品に仕上がりました😊
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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