春を感じる、お昼ごはん

今日のランチは、「春、桜にちなんで」というお品書きが添えられた、
まさに「春を感じる」食卓になりました。

桜の花が炊き込まれた、桜ごはん。
「魚へん」に「春」という字の鰆（サワラ）の西京焼き。
スナップエンドウ、若竹煮（タケノコ・わかめ）、
セリのごまあえ、菜の花のすまし汁……。

なんとまあ、春の食材のオンパレードです。

ご利用者の方々に少しでも春を感じていただけるように、
考えられたものです。

こんな献立、なかなか家では作らない私は、
非常に参考になりました。
我が家も今晩は、このメニューにトライしようかと……
うーん、ムリかしら？

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桜、さくら、サクラ、咲く……。

今年の東京は例年より5日も早く、桜が満開になりました。
飛鳥晴山苑に隣接する「みんなの公園」のソメイヨシノも、
みごとに満開になりました。

昨日はちょっと曇っていたし、明日からは雨と風の予報が出ているので、
どうやら今日が最後の「花見日和」になりそうです。

公園に写真を撮りに出かけたら、
ショートステイのご利用者様がお花見をしていらっしゃいました。
御歳102歳になられたI.M様。
青空に映える見事な桜を眩しそうに見上げて、
「きれいだねえ……」

公園では春休みを満喫している子供たちが、
ボール遊びをしています。
キモチがウキウキしてくる春の光景です。

6丁目6番地(6階)の窓からは、
ソメイヨシノの故郷、染井霊園の満開の桜が見渡せました。

毎年繰り返される「桜」の大博覧会ですが、
何度見ても、その美しさにため息が出てしまいます。
この素晴らしい環境に感謝しつつ……、
短い「花」を楽しみたいと思います。

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ぬり絵・懐かしいひととき

すっかり春の陽射しにつつまれた午後の3丁目5番地。
用事があって覗いてみたら、
ご利用者様おふたりが、仲良くぬり絵をされていました。

なんだか懐かしいですねえ……と話しかけると、
「そうねえ。昔は“きいちのぬりえ”なんていうのがあってねえ」
と、思い出を話してくださいました。

“きいちのぬりえ”というのは、蔦谷喜一のぬり絵のことです。
喜一は大正生まれの画家で、ぬり絵作家として一世を風靡しました。
戦後すぐに発売された“きいちのぬりえ”は、
大ベストセラーになって、少女たちに大人気だったとか。

ネットで検索したら、著作権が切れているものもあり、
無料でプリントアウトもできるようです。
ガンダムやアナ雪のぬり絵もいいですが、
今度は「きいちのぬりえ」をお持ちしますね。

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「みんなの公園」に春の声

今日の東京は春爛漫の陽気。
最高気温は１９℃で、４月上旬の気温だとか。

先週のブログで予想したとおり、
隣接する「みんなの公園」の河津桜が五分咲きになりました。
抜けるような青空をバックに
春の陽射しをたっぷり浴びて咲いています。

公園では、近くの高校生や保育園児が
半袖になって、ボールを蹴っていました。

そんな若い人や子供たちの楽しげな声を聴くことができるのも、
飛鳥晴山苑の魅力のような気がします。

まだまだ油断は禁物ですが、
ダウンコートを手放す、暖かな季節は、もうそこまで来ているようです。


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いくつになってもひな祭り

今日は桃の節句。
ランチはごらんのような華やかなメニューになりました。

桜ちらし寿司(桜の塩漬け)
茶わん蒸し
鰆(さわら)の西京漬け
白菜とゆかりの和え物
菜の花の辛し和え
ひなあられ　ひしもち(ゼリー)

春をいっぱいに感じさせる献立で、
たぶん、ご利用者様の気持ちも
暖かくなったのでは？　と想像してしまいます。

おひな様を飾るのは、なかなか面倒に思ってしまう今日この頃ですが、
せめて食事だけでも気分を盛り上げたいと、
私も、今夜はちらし寿司と蛤のお吸い物を作る予定です。

いくつになっても、気持が華やぐ、ひな祭りの一日でした。

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河津桜がほころび始めました。

昨日、今日と東京はポカポカ陽気。
ふと、気になって隣接する「みんなの公園」に行ってみると、
やっぱりです。

早咲きのカワヅザクラが数輪、開花していました。
枝には他にもたくさんピンク色のつぼみが、
今か今かと、春を待ちわびるように、ふくらんでいます。

満開になるのは３月の第１週でしょうか？
楽しみです。

でもでも……明日、明後日は、また冬に逆戻りの気温だとか。
ホントに「三寒四温」とは、よく言ったものです。
もう少しの辛抱ですね。

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家族介護者教室が開かれました。

今日の「あすかホール」では、高齢者あんしんセンター主催の
『家族介護教室』が開かれていました。
この教室は、ご家庭で高齢者を介護されている方や、介護に関心のある方など
どなたでも参加できる講習会です。

今回のテーマは「最期までその人らしく生きて逝くために」。
講師は「訪問看護ステーション飛鳥晴山苑」の所長、土屋清美さん。

訪問看護認定看護師として、長年終末医療に携わってきた経験と知識で
家族が知っておきたい終末期の介護について、
わかりやすく解説していただきました。

集まられた方々はご両親を介護される年代の方を中心に
お若い方からご高齢の方たちまで。
みなさん真剣にメモを取りながら聞き入っていらっしゃいました。

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