今日の給食 ４月 ３日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・タラのマスタード焼き

・キャベツとベーコンのソテー

・ほうれん草サラダ

・コンソメスープ（ミックスベジタブル）

・ご飯

今日のメインはタラのマスタード焼きです！

タラには身体を作るもととなる「たんぱく質」や

骨を丈夫に保つ「ビタミンD」、

血を作ったり、神経細胞の修復をする「ビタミンB12」が

沢山含まれています。

一方で脂質が少ない魚なので、

今日のようにマスタードとマヨネーズを合わせた味付けをするなど

調理方法の工夫も大切です😄

この味付けでパサつかず、しっとりとした仕上がりになりました。

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。