東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・豚肉とれんこんのピリ辛炒め
・冬瓜のカニ風味あんかけ
・いんげんのピーナッツ和え
・みそ汁(人参・豆苗)
・ご飯
今日のメインは豚肉とれんこんのピリ辛炒めです!
れんこんには、皮膚を丈夫に保ってくれる「ビタミンC」や
浮腫みを改善し、血圧を下げる「カリウム」、
骨や歯の形成・エネルギーの産生に関わる「リン」が
豊富に含まれています!
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
0 件のコメント:
コメントを投稿