東京都北区にある高齢者複合施設「飛鳥晴山苑」。緑に囲まれた高台の施設から、日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります♪
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・鶏肉のムニエル
・カリフラワーのコンソメ煮
・フルーツ(洋梨缶)
・コンソメスープ(キャベツ・コーン)
・ご飯
今日は、「カリフラワーのコンソメ煮」を提供しました!
カリフラワーはアブラナ科の野菜で、
同じアブラナ科のブロッコリーが
突然変異したものといわれています😲
普段よく見かける白色のほかにも、
黄色や紫色、オレンジ色など様々な品種があります!
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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