今日の給食 ６月 ３日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・たらの香り蒸し

・かぶの信田煮

・白菜のゆず和え

・清汁（エリンギ・水菜）

・ごはん

今日は、かぶの信田煮を提供しました。

信田煮は、油揚げを使った日本の伝統的な煮物料理です。

「信田」という名前は、昔から油揚げと縁の深い狐の伝説に

由来するといわれています。

今日の信田煮には、刻んだ油揚げと野菜を使用しました。

油揚げがだしの旨味をたっぷり吸い込み、

やさしい味わいに仕上がっています😄

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。