東京都北区にある高齢者複合施設「飛鳥晴山苑」。緑に囲まれた高台の施設から、日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります♪
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・もやしとニラの炒め物
・アスパラサラダ
・みそ汁(かぶ・わかめ)
・ご飯
今日のメインは、鶏肉と野菜のトマト煮です🍅
トマトのほどよい酸味とうま味で、
暑い時期でも食べやすい一品です。
鶏肉にはたんぱく質が豊富に含まれており、
筋肉や体力の維持にも役立ちます💪💫
また、トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、
体の細胞を酸化によるダメージから守る働きが期待されています。
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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