東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・鶏肉のムニエル
・ジャーマンポテト
・ひじきサラダ
・コンソメスープ(えのき・にんじん)
・ごはん
今日のメインは鶏肉のムニエルです!
ムニエルというと、
魚をイメージされる方も多いかと思いますが
今回は鶏肉を使用しました!
鶏肉にバターで風味を付け、
醤油で味付けをすることで、
食欲がそそられます😄
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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