東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・麻婆豆腐
・春雨ソテー
・チンゲン菜の酢味噌和え
・中華スープ(長ネギ・わかめ)
・ごはん
今日は、中華の献立です!
麻婆豆腐は味噌ベースの味付けで、
辛みはなく、食べやすい味に仕上げています😄
冷菜には、中華の野菜といえば!のチンゲン菜を使用しました。
しっかりとした味付けの麻婆豆腐や春雨ソテーに合う
甘酸っぱい味付けでバランスを取りました😄
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
0 件のコメント:
コメントを投稿