東京都北区にある特別養護老人ホーム「飛鳥晴山苑」。 緑に囲まれた高台の施設から日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります。
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・擬製豆腐
・さつま揚げとひじきの煮物
・大根の和風サラダ
・みそ汁(長ネギ・水菜)
・ごはん
今日のメインは擬製豆腐です!
擬製豆腐とは、細かくした豆腐に
野菜や卵を加え、焼いたものです😀
今回は、鶏ひき肉、にんじん、しいたけ、いんげん、卵を
使用しています😄
砂糖多め+醤油で甘めの味付けです!
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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