今日の給食 １２月 １７日

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・ぶりの煮付け

・きんぴらごぼう

・春雨サラダ

・清汁（玉ねぎ・葉大根）

・ご飯

今日は、きんぴらごぼうが出ました！

ごぼうには、水溶性食物繊維の「イヌリン」が多く含まれています😄

イヌリンは胃や小腸で消化・吸収されることなく、

大腸に届き、善玉菌のエサとなり、

お腹の調子を整えてくれます😀

また、糖質の吸収を抑えて

食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。

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