東京都北区にある高齢者複合施設「飛鳥晴山苑」。緑に囲まれた高台の施設から、日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります♪
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・きゃべつの炒め物
・オクラの炒め物
今日は、山菜そばが出ました。
山菜は、春になると山に顔を出しますね😄
昔は冬の間に不足しがちだった栄養を補うために、
自然の恵みとして大切に食べられてきました。
少し苦みがあるのも特徴で、
「春の苦みは体に良い」と
言われています😁
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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