東京都北区にある高齢者複合施設「飛鳥晴山苑」。緑に囲まれた高台の施設から、日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります♪
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・鶏の照焼き
・筍の土佐煮
・菜の花の塩昆布和え
・清汁(はんぺん・わかめ)
・ご飯
今日のメインは、鶏の照焼きです。
鶏肉は、柔らかくて食べやすいので、
ご高齢の方にも人気の食材です😄
鶏肉には、筋力維持につながる「たんぱく質」や
たんぱく質の代謝を助ける「ビタミンB6」が
豊富に含まれています😁
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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