今日の給食 ３月 ３０日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・鶏肉と野菜のトマト煮

・もやしとニラの炒め物

・アスパラサラダ

・みそ汁（かぶ・わかめ）

・ご飯

今日のメインは、鶏肉のトマト煮です！

トマトといえば、「リコピン」ですね🍅

リコピンには強い抗酸化作用があり、体のサビ（＝酸化）を防ぎ、

動脈硬化や生活習慣病、老化の予防に

効果が期待されています！

また、トマトには「グルタミン酸」という

旨味成分が含まれているため、

塩分を控えながらも美味しく仕上げることができます😄

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