東京都北区にある高齢者複合施設「飛鳥晴山苑」。緑に囲まれた高台の施設から、日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります♪
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・きのこの炒め物
・ひじきサラダ
・みそ汁(玉ねぎ・葉大根)
・ご飯
今日は、きのこの炒め物が出ました!
きのこは、低カロリーで食物繊維が豊富です🍄
腸内環境を整える働きがあるほか、
噛む回数が自然と増える為、満足感が得られやすい食材です。
数種類のキノコを使うことで、旨味もぐっと深まります😄
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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