今日の給食 ８月 ５日

 

こんにちは！栄養課です。

今日のお昼ご飯はこちら

・かれいの磯辺焼き

・枝豆とコーンのバター醤油ソテー

・パイン缶

・みそ汁（春菊・えのき）

・ご飯

今日は枝豆を使用しました！

枝豆と大豆は実は同じ豆だと皆さんご存じですか？

枝豆は、まだ熟していない状態の青い大豆を

収穫したものです！

大豆と比較すると、

枝豆の方が低カロリー、低たんぱく、低脂質ですが

妊婦さんに重要な「葉酸」が多く含まれています！

葉酸には、DHAやDNAの合成、胎児の成長、

動脈硬化の予防をしてくれる働きがあります😀

飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。