東京都北区にある高齢者複合施設「飛鳥晴山苑」。緑に囲まれた高台の施設から、日々のちょっとしたできごと、感じたことをつづります♪
こんにちは!栄養課です。
今日のお昼ご飯はこちら
・ぜんまいの煮物
・長芋の磯香和え
・みそ汁(もやし・わかめ)
・ご飯
今日のメインは、筍と豚肉の炒め物です。
筍は、春の訪れを知らせる食材です😄
土の中から顔を出して、
わずか数日で大きくなるほど成長が早いのが特徴です!
栄養面では食物繊維が豊富で、
腸内環境を整える働きがあります😄
飛鳥晴山苑のホームページもご覧ください。
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